Ваша Всратость
Кстате, а чо йа все время развожу тут Doom and Gloom. Может быть для разнообразия и в честь НГ напейсать что-то более жызнеутверждающее.
Про чай, например.
Предыстория - где-то в 2k10-2k12 в Мск продавался очень забавный пакетированный чай из серии Ahmad Contemporary. Кажыцо, именно та самая разновидность его называлась Indian Tchai, но это не точно. А запомнился он в силу дикой насыщенности разными пряностями, причем в не самом привычном составе. Т.е обычно в "пряные" чаи хреначат корицу и какой-то бутор по остаточному принципу, а не такой широкий спектр.
Но почему-то никто новинку не оценил. Так матушка, которой я однажды привез пару коробков на пробу, сообщила мне, что " какого хрена я притащил ей настойку из кильки". А к 2k13 этот дивный состав пропал отовсюду, замененный какой-то галимой химозной попсой.
Но не можешь купить - попробуй скрафтить. Опытным путем удалось понять, что значимую (но не основную) компоненту занимает кардамон (~ 40%). А далее начался алхимический перебор.
1. Корица там явно имеет место быть, но не как ведущий компонент (~ 30%).
2. Имбирь - он там есть, но его нужно реально немного. Потому что он даже в сравнительно небольшой (на глаз - 15-20% по объему) концентрации тупо забивает вкус/запах всех остальных компонентов. Так что пишем ~ 10%
3. Гвоздика - тут был когнитивный затык. Эту шнягу обычно бахают в горячее/домашнюю консерву и прочую "основную кухню", в составе кондитерки/чая ее тупо не ждут. А зря. Но без фанатизма, т.к это чай, а не сотэ из цветной капусты. Еще ~ 10%.
4. Перцы. Оставшиеся ~ 10%/ Тут на глаз, но основа - душистый перец, разбавленный небольшим количеством чОрного. И то, и другое лучше мелко измолоть
P.S.
Про чай, например.
Предыстория - где-то в 2k10-2k12 в Мск продавался очень забавный пакетированный чай из серии Ahmad Contemporary. Кажыцо, именно та самая разновидность его называлась Indian Tchai, но это не точно. А запомнился он в силу дикой насыщенности разными пряностями, причем в не самом привычном составе. Т.е обычно в "пряные" чаи хреначат корицу и какой-то бутор по остаточному принципу, а не такой широкий спектр.
Но почему-то никто новинку не оценил. Так матушка, которой я однажды привез пару коробков на пробу, сообщила мне, что " какого хрена я притащил ей настойку из кильки". А к 2k13 этот дивный состав пропал отовсюду, замененный какой-то галимой химозной попсой.
Но не можешь купить - попробуй скрафтить. Опытным путем удалось понять, что значимую (но не основную) компоненту занимает кардамон (~ 40%). А далее начался алхимический перебор.
1. Корица там явно имеет место быть, но не как ведущий компонент (~ 30%).
2. Имбирь - он там есть, но его нужно реально немного. Потому что он даже в сравнительно небольшой (на глаз - 15-20% по объему) концентрации тупо забивает вкус/запах всех остальных компонентов. Так что пишем ~ 10%
3. Гвоздика - тут был когнитивный затык. Эту шнягу обычно бахают в горячее/домашнюю консерву и прочую "основную кухню", в составе кондитерки/чая ее тупо не ждут. А зря. Но без фанатизма, т.к это чай, а не сотэ из цветной капусты. Еще ~ 10%.
4. Перцы. Оставшиеся ~ 10%/ Тут на глаз, но основа - душистый перец, разбавленный небольшим количеством чОрного. И то, и другое лучше мелко измолоть
P.S.
Никита Литвинков меня бесит
